Travers de porc, pommes de terre rissolées en persillade et crème de carotte

Un plat réconfortant et savoureux qui met en valeur des travers de porc délicatement cuits pour obtenir une viande tendre et savoureuse, légèrement caramélisée à l’extérieur.

Accompagné de pommes de terre rissolées en persillade, ces petites pommes de terre sont parfaitement dorées et assaisonnées avec de l’ail, du persil et une touche de sel, apportant un côté croquant et parfumé.

Le tout est sublimé par une crème de carotte onctueuse et légèrement sucrée, qui apporte une touche de douceur et d’équilibre à ce plat généreux.

Un mélange de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle et gourmande.