Trio de fromages : Bethmale Grand Cru, Fédou (brebis), tomme fermière aux fleurs.

Bethmale Grand Cru : Ce fromage au lait de vache, originaire des Pyrénées, est réputé pour sa pâte souple et son goût légèrement noisetté. Son affinage prolongé lui confère une texture fondante et une belle complexité aromatique.

Fédou (brebis) : Ce fromage de brebis artisanal du Causse Méjean offre une texture crémeuse et une saveur douce, légèrement acidulée. Son goût délicat rappelle les pâturages où broutent les brebis, avec des notes subtiles de lait frais et de fleurs.

Tomme fermière aux fleurs : Ce fromage de caractère se distingue par son affinage avec des fleurs séchées, qui lui apportent des arômes floraux et herbacés uniques. Sa pâte tendre et parfumée séduit les amateurs de saveurs authentiques.